Wbij 5 jajek do miseczki i wymieszaj je z solą i pieprzem.
Pokrój warzywa i dodaj do masy jajecznej. Wymieszaj i przelej do szklanego naczynia do pieczenia o średnicy 16 cm.
Posyp pokruszonym serem feta. Piecz w 180 stopniach przez 30 minut. Zjedz solo lub z pełnoziarnistym pieczywem.
