Frytkownica beztłuszczowa to urządzenie, które zdobyło ogromną popularność wśród osób, które prowadzą zdrowy tryb życia, ale nie chcą rezygnować z pysznych i chrupiących potraw. O ile wszyscy kojarzą ją z przygotowywaniem frytek, coraz więcej osób odkrywa, że może ona z powodzeniem zastąpić piekarnik, grill, a nawet patelnię – zwłaszcza przy przygotowywaniu różnego rodzaju mięs. Dzięki swojej wszechstronności, frytkownica beztłuszczowa staje się niezastąpionym narzędziem w każdej kuchni.
Czy mięso z frytkownicy beztłuszczowej jest dobre? Czy nie jest suche?
Jedną z najczęściej pojawiających się obaw jest to, czy mięso z frytkownicy beztłuszczowej nie będzie suche. Całe szczęście jest kilka trików, które pozwolą uniknąć tego problemu. Kluczową rolę odgrywa kontrola temperatury oraz czasu pieczenia, a także wykorzystanie marynat i przypraw. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej można osiągnąć idealny balans między chrupkością a soczystością. Gorące powietrze równomiernie opieka mięso, a minimalne ilości tłuszczu pozwalają zachować smak i wilgotność potrawy. Wystarczy dostosować czas gotowania do rodzaju mięsa oraz jego grubości, aby uzyskać perfekcyjny efekt.
Jak można przyrządzić mięso we frytkownicy beztłuszczowej?
Wszechstronność frytkownicy beztłuszczowej pozwala smażyć, piec, grillować, a nawet gotować mięso. Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury, jest to urządzenie, które pozwala przygotować wiele potraw z różnych rodzajów mięsa w zaskakująco krótkim czasie. Poniżej znajdziesz kilka technik, które warto wypróbować.
smażenie mięsa we frytkownicy beztłuszczowej
Wszechstronność frytkownicy beztłuszczowej pozwala smażyć, piec, grillować, a nawet gotować mięso. Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury, jest to urządzenie, które pozwala przygotować wiele potraw z różnych rodzajów mięsa w zaskakująco krótkim czasie. Poniżej znajdziesz kilka technik, które warto wypróbować.
pieczenie mięsa we frytkownicy beztłuszczowej
Pieczenie mięsa we frytkownicy beztłuszczowej to prawdziwa oszczędność czasu, zwłaszcza w porównaniu z tradycyjnym piekarnikiem. W przeciwieństwie do piekarnika, frytkownica nie musi się nagrzewać, dlatego cały proces jest znacznie krótszy. Co ważne, mięso pieczone we frytkownicy beztłuszczowej w niczym nie ustępuje tradycyjnej metodzie – jest aromatyczne, soczyste i ma pięknie zarumienioną skórkę.
grillowanie mięsa we frytkownicy beztłuszczowej
Czy we frytkownicy beztłuszczowej można grillować? Jak najbardziej! Wybierz model z płytą do grillowania, by dodatkowo uzyskać efekt charakterystycznych pasków, które dodają potrawie apetycznego wyglądu. Idealnym mięsem do grillowania w takiej frytkownicy będzie stek. Wystarczy, że natrzesz go oliwą i posypiesz przyprawami. W niespełna 10 minut pyszne, soczyste mięso będzie gotowe.
gotowanie mięsa we frytkownicy beztłuszczowej
Może to być zaskoczeniem, ale jeśli bardzo chcesz, we frytkownicy beztłuszczowej możesz przygotować nawet gulasz! Modelem, który da Ci taką możliwość jest multicooker Satisfry™ Air & Grill, z funkcją wolnego gotowania. Dłuższy czas gotowania, z wykorzystaniem niższej temperatury, to idealny sposób na osiągnięcie miękkiego i aromatycznego mięsa.

Jakie mięso można przygotować we frytkownicy beztłuszczowej - przepisy
Frytkownica beztłuszczowa to niezwykle wszechstronne urządzenie, w którym przygotujesz różne rodzaje mięsa – na wiele różnych sposobów. Od soczystej karkówki, przez delikatnego kurczaka, aż po wolno gotowaną wołowinę. Poniżej znajdziesz kilka inspirujących przepisów, które warto wypróbować.
Karkówka z frytkownicy beztłuszczowej
Zazwyczaj grillujesz karkówkę? Spróbuj czegoś innego! Koniecznie wypróbuj ten prosty przepis na pieczoną karkówkę z frytkownicy beztłuszczowej. Natrzyj mięso mieszanką przypraw i odstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny. Następnie rozgrzej frytkownicę i piecz karkówkę w 180°C przez około 60 minut. Po upieczeniu odstaw karkówkę, aby ostygła przed podaniem.


Kurczak i indyk na wiele sposobów
Jest wiele przepisów na to, jak przygotować kurczaka we frytkownicy beztłuszczowej – zarówno w wersji obiadowej, jak też w formie szybkiej przekąski. Ogromną popularnością niezmiennie cieszą się złociste nuggetsy z airfryer. Są banalnie proste w przyrządzeniu, a zrobienie ich zajmie Ci zaledwie 15 minut.
Aby przygotować nuggetsy pokrój pierś kurczaka na równej wielkości polędwiczki. Obtocz mięso kolejno w mące, jajkach i bułce tartej, upewniając się, że każda warstwa jest równomiernie pokryta. Skrop polędwiczki olejem, a następnie piecz je w trybie Air Fry przez 4-5 minut. Podawaj z sosem czosnkowym jako dodatek.
Pieczona wieprzowina
Wieprzowina to kolejny rodzaj mięsa, z którego można stworzyć naprawdę wyszukane potrawy. Mając frytkownicę beztłuszczową możesz zaskoczyć znajomych pieczoną szynką z frytkownicy beztłuszczowej. Jak ją przygotować?
Dopraw, a następnie posmaruj mięso marynatą z musztardy i majeranku. Piecz szynkę w frytkownicy beztłuszczowej przez 60 minut w temperaturze 180°C, a potem dodaj trochę wody i piecz jeszcze przez 15 minut. Na końcu dorzuć szalotki i wlej wino, piekąc dodatkowe 15 minut. Podawaj szynkę na soczewicy z dodatkiem podsmażonego boczku, marchewki, pora i cebuli, a całość udekoruj pietruszką.


Wolno gotowana wołowina
Jeśli wybierzesz bardziej funkcjonalne urządzenie możesz liczyć na szersze możliwości podczas gotowania. Multicooker Satisfry™ Air & Grill posiada funkcję wolnego gotowania, dzięki której możesz przygotować np. gulasz wołowy z ziemniakami z frytkownicy beztłuszczowej.
Gotowanie zacznij od spryskania misy urządzenia oliwą z oliwek, a następnie włóż do niej mięso i przyrumień je, smażąc w trybie Air Fry przez 12 minut. Następnie wyjmij mięso, dopraw solą i pieprzem, a na tym samym tłuszczu podsmaż cebulę, czosnek i pomidory przez 8 minut. Dodaj z powrotem mięso, wlej wino, dorzuć przyprawy, zalej wodą i gotuj na niskiej temperaturze przez 4 godziny. Na dwie godziny przed końcem gotowania dodaj lekko potłuczone ziemniaki. Na ostatnie 30 minut wrzuć rozgniecione migdały z gałką muszkatołową, kontynuując gotowanie na tym samym ustawieniu.