- Pokrój bakłażana na paluszki o rozmiarze ok. 8 cm x 1 cm. Osusz je dokładnie za pomocą papieru lub ściereczki.
- W innej misce rozbełtaj jajka ze szczyptą soli.
- Maczaj paluszki bakłażanowe w jajku, a następnie obtocz je w mieszance z bułki tartej. Odstaw je na 5 minut.
- Otwórz frytkownicę i umieść przygotowane paluszki w koszu tak, by nie stykały się ze sobą. Delikatnie spryskaj je oliwą. Zamknij kosz, wybierz tryb Air Fry i ustaw temperaturę na 185 stopni oraz wyłącznik czasowy na 14 minut. W połowie cyklu obróć paluszki, by przypiekły się równomiernie.
- Po zakończeniu cyklu wyjmij paluszki z kosza i podawaj na gorąco z ulubionym sosem.
Paluszki z bakłażana
Multicooker Satisfry Air & Grill
Składniki
• 1 duży bakłażan
• 100 g bułki tartej
• 25 g tartego parmezanu
• ½ łyżeczki sproszkowanego czosnku
• ½ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• 2 jajka
• oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka soli
Tryb: Air Fry
Ilość porcji: 2-4
Czas gotowania: 15 min
Sposób przygotowania:
Topowe porady:
1. Jeśli chcesz, możesz zmienić przepis, dodając swoje ulubione przyprawy!
2. Namocz bakłażana w wodzie z solą i mlekiem, by pozbyć się goryczki.