Przygotuj 2 kokilki o pojemności 170 ml. Pokrój brzoskwinie. W średniej misce wymieszaj: brzoskwinie, sok z cytryny, cukier, skrobię, cynamon, gałkę muszkatołową i goździki. Podziel równomiernie między kokilki. Piecz same brzoskwinie przez 8–10 minut, aż będą gorące i zaczną lekko bulgotać. W międzyczasie przygotuj ciasto: w osobnej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. Dodaj roztopione masło, maślankę i wanilię – wymieszaj łyżką aż powstanie jednolite ciasto.Na podpieczone brzoskwinie nałóż ciasto, starając się przykryć owoce. Piecz w air fryerze 15-18 minut, w 190°C aż wierzch będzie złocisty. Ostudź przez ok. 15 minut, podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Na 1 porcję: 175 kcal | 2,5 g B | 6,5 g T | 27,5 g W
