- Przekrój szalotkę na 4 części, rzodkiewkę wzdłuż na pół. Oddziel od brokuła 4-5 łodyżek.
- Wysyp na talerz parmezan i pokruszone pistacje, zapanieruj łososia z obu stron.
- Włóż warzywa i łososia do frytkownica beztłuszczowej SatisFry, wybierz opcje „smażenie steka”, włącz timer na 8 min.
- W tym czasie przygotowujemy sałatkę. Obierz i wyfiletuj pomarańcze, pokrój w paseczki imbir, czosnek.
- Po 5 minutach pieczenia przełóż łososia na drugą stronę. Przełóż rybę na talerz, a warzywa pozostaw jeszcze na 2 minuty w frytkownicy.
- Do miski dodaj pomarańcze, imbir, czosnek warzywa, dodaj oliwę, sos sojowy, sok z cytryny, rozerwany listki radicchio, sól i pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki. Sałatkę wyłóż na talerz z łososiem.
Łosoś w parmezanie i pistacjach według Volodymyra Testardi
SatisFry Multicooker Air & Grill
Składniki
- 150-200 g łososia
- 2 łyżki startego parmezanu
- garść pistacji
- ⅕ brokuła
- pół pomarańczy
- 1 szalotka
- 4-5 rzodkiewek
- 6-8 listków bazylii
- 1 liść radicchio
- 1-2 łyżki oliwy
- sok z połowy cytryny
- 1 cm imbiru
- pół ząbka czosnku
- sos sojowy
- sól
- pieprz