Jeszcze do niedawna określenie “fast food” było zarezerwowane dla niezdrowych, tłustych przekąsek, serwowanych w barach szybkiej obsługi. Trudno było sobie wyobrazić, że tak szybko przygotowywane jedzenie może być sycącym, pełnowartościowym posiłkiem. W końcu, na rynku zaczęły pojawiać się coraz bardziej zaawansowane urządzenia kuchenne, umożliwiające szybkie i zdrowe gotowanie – a wśród nich frytkownice beztłuszczowe. Tak zaczęły się czasy zdrowych fast foodów.
Zdrowe fast foody – czy da się połączyć “zdrowo i szybko”?
Czasy, gdy synonimem fast foodów było „śmieciowe jedzenie” już minęły. Teraz gotowanie szybko, smacznie, a przede wszystkim zdrowo jest już możliwe. Jeśli też chcesz dołączyć do grona osób, które przygotowują sobie zdrowe przekąski i posiłki, nie marnując przy tym nazbyt wiele czasu w kuchni, koniecznie wyposaż swoją kuchnię we frytkownicę beztłuszczową, tzw. airfryera.
Dlaczego fast foody są niezdrowe?
Dlaczego fast foody są niezdrowe? Jeśli mowa o tych “tradycyjnych” fast foodach ze znanych sieciówek, to głównym zarzutem pod ich adresem jest ich zbyt wysoka kaloryczność oraz duża zawartość niezdrowych tłuszczów. To przyczynia się do przybierania na wadze i zwiększa ryzyko chorób serca.
Drugim powodem, dla którego fast foody uważane są za niezdrowe jest niska zawartość składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i błonnik. Spożywanie tych produktów regularnie może prowadzić do niedoborów składników odżywczych.
W porównaniu do jedzenia przygotowywanego w domu, fast foody z baru szybkiej obsługi zawierają silnie przetworzone składniki oraz wiele sztucznych dodatków. Spożywanie takich posiłków w dłuższej perspektywie może szkodzić Twojemu zdrowiu.
Zdrowe frytki bez tłuszczu – co to znaczy?
Zdrowe frytki bez tłuszczu to innowacyjne podejście do przygotowywania ulubionego fast foodu. Chociaż tradycyjne frytki, smażone w głębokim oleju, są smaczne, niestety zawierają dużo kalorii i tłuszczu. Zdrowe frytki bez tłuszczu to rozwiązanie dla tych, którzy chcą delektować się tą pyszną przekąską bez wyrzutów sumienia.
Ile kalorii mają frytki?
Kaloryczność frytek może się różnić w zależności od wielu czynników, takich jak sposób przygotowania i rodzaj oleju użytego do smażenia. Jest to powód, dla którego odpowiedź na pytanie ile kalorii mają frytki jest niejednoznaczna. Frytki tradycyjne, smażone w głębokim oleju są najbardziej kaloryczne – w 100 g znajduje się 300-400 kcal. Zdecydowanie “lżejszą wersją” są frytki z piekarnika albo frytki z frytkownicy beztłuszczowej. W tych przypadkach w 100 g frytek znajduje się 150-250 kcal. Tak znacząca różnica wynika z ilości tłuszczu, jaki został wykorzystany do przyrządzenia przekąski.
Czy frytki z piekarnika są zdrowe?
Frytki z piekarnika są zdecydowanie zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych frytek smażonych w głębokim tłuszczu. Wartości odżywcze i kaloryczność domowych frytek zależą głównie od sposobu przygotowania. Ograniczając ilość dodawanego oleju, możesz zredukować zawartość kalorii i tłuszczu w tej pysznej przekąsce. Domowe frytki z piekarnika to dobre rozwiązanie dla osób, które dbają o zdrowie, ale nie potrafią zrezygnować z tego popularnego fast foodu. Trzeba jednak pamiętać, że przygotowanie frytek w piekarniku może być czasochłonne, piekarnik zużywa sporo energii elektrycznej, no i nie każdy ma w domu odpowiedni piekarnik z odpowiednią funkcją do przygotowywania frytek.
Czy frytki z frytkownicy beztłuszczowej są zdrowe?
Kolejnym sposobem na przygotowanie tej przekąski jest airfryer, dlatego warto również zadać sobie pytanie czy frytki z frytkownicy beztłuszczowej są zdrowe. Odpowiedź brzmi: TAK! Podobnie do frytek z piekarnika, te zrobione we frytkownicy na gorące powietrze są przygotowywane bez oleju lub z jego niewielką ilością.
Frytkownica beztłuszczowa ma jednak znaczącą przewagę nad piekarnikiem. Przede wszystkim nie musisz czekać aż urządzenie się nagrzeje, więc sam proces robienia frytek jest znacznie krótszy. Co więcej, w porównaniu z piekarnikiem, frytkownica beztłuszczowa zużywa znacznie mniej energii elektrycznej, co sprawia, że Twoje rachunki za prąd będą mniejsze. Frytkownicę beztłuszczową na pewno docenią osoby, które nie mają w domu piekarnika lub mają przestarzały sprzęt. Dodatkową zaletą zaletą airfryera jest to, że zajmuje niewiele miejsca, bez problemu zmieści się w małych mieszkaniach, jest mobilny i oferuje dużo więcej funkcji niż tylko przygotowywanie frytek.
Zdrowy fast food w domu – przepisy na zdrowe przekąski
Domowe frytki to nie jedyny zdrowy fast food, jaki możesz przygotować samodzielnie. Wystarczy Ci frytkownica beztłuszczowa, aby przygotowywać przeróżne przekąski, które będą nie tylko smaczne, ale także zdrowe.
Jak zrobić zdrowe frytki z batatów w domu?
Frytki wcale nie muszą być ze zwykłych ziemniaków. Jeśli chcesz urozmaicić trochę tę słoną przekąskę, wykorzystaj bataty. A żeby dodatkowo przygotować je w wersji “light”, zrób frytki z batatów z frytkownicy beztłuszczowej.
Oprócz batatów, do przygotowania zdrowych frytek, potrzebujesz odrobinę oliwy z oliwek, chilli w płatkach oraz soli. Umieść frytki w dużej misce, a następnie dodaj oliwę, chilli w płatkach oraz sól. Dokładnie wymieszaj. Przełóż frytki do airfryera i smaż je przez 15-20 minut.
Zdrowa pizza domowa – przepis
Duża pizza 4 sery, choć bez wątpienia pyszna, nie może mieć dobrego wpływu ani na Twoje zdrowie, ani na Twoją sylwetkę. Jeśli jednak najdzie Cię ochota na ten włoski przysmak, możesz przyrządzić jego “lżejszą” wersję w domu.
Zdrowa pizza z frytkownicy beztłuszczowej – przepis od Russell Hobbs!
Potrzebujesz spodów do pizzy, passaty pomidorowej, sera mozzarella, pomidorków koktajlowych oraz świeżych listków bazylii. Przygotowanie tej pysznej przekąski zajmie Ci ok. 15 minut. Rozsmaruj passatę na spodach do pizzy, a na wierzchu połóż ser i podpieczone pomidorki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Spryskaj misę airfryera oliwą z oliwek, a następnie piecz mini pizze w temperaturze 180℃ przez 7 minut. Podawaj na gorąco z przybraniem z listków bazylii.
Zdrowe chipsy domowe bez tłuszczu – przepis
Szykujesz się na wieczór filmowy? A może planujesz kibicować ulubionej drużynie przed telewizorem? Miska z chipsami wpisuje się w taki plan idealnie. Jeśli posiadasz frytkownicę beztłuszczową, możesz zrezygnować z tych niezdrowych i tłustych, kupionych w sklepie i zastąpić je zdrowymi chipsami, które przygotujesz z minimalną ilością oliwy. Zdrowe chipsy z frytkownicy beztłuszczowej są niezwykle proste w przygotowaniu! 0,5 kg ziemniaków pokrojonych w talarki wymieszaj z 2 łyżkami oliwy z oliwek i solą. Następnie smaż je przez 15-20 minut.
