Odbierz młynki gratis

Mozzarella sticks według Rozkosznego

SatisFry Multicooker Air & Grill

Składniki

200 g mozzarelli w kostce
¼ szklanki (30 g) mąki pszennej
¼ łyżeczki soli morskiej drobnoziarnistej
2 duże jajka
2 łyżki mleka lub napoju roślinnego
1 ½ szklanki (90 g) panko
¾ łyżeczki suszonej bazylii
¾ łyżeczki suszonego tymianku
¾ łyżeczki suszonego oregano
¾ łyżeczki cebuli w proszku
oliwa extra virgin

Tryb: Airfry

Ilość porcji: 6-8

Czas gotowania: 1 godz

Sposób przygotowania:

1. Mozzarellę pokrój na słupki o wielkości około 1 ½ x 7 ½ cm. Przygotuj trzy głębokie talerze. W jednym wymieszaj mąkę z solą morską. W drugim roztrzep jajka z 2 łyżkami mleka, a w trzecim wymieszaj panko z bazylią, tymiankiem, oregano i cebulą w proszku.

2. Słupki mozzarelli obtocz w mące, następnie w jajku, a na końcu w panko. Zrób to dokładnie, dociskając bułkę tartą w mozzarellę. Przełóż słupku na deskę i schładzaj je w zamrażarce przez 30 – 60 minut.

3. Obtocz ponownie mozzarella sticks w jajku u panko. Jeśli zależy ci na perfekcyjności, możesz je zmrozić ponownie przez 30 minut. Możesz też już przystąpić do “smażenia”.

4. Wyłóż beztłuszczową frytkownicę SatisFry papierem do pieczenia. Ułóż na nim słupki mozzarelli i skrop je oliwą. Ustaw opcję „Air Fry” na 215 stopni Celsjusza. Piecz, aż mozzarella sticks będą zarumienione, a ser płynny, około 10 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Maksymalny rozmiar pliku: 20 MB Możesz przesłać wyłącznie zdjęcie Drop file here