- Aby przygotować masło czosnkowe, wymieszaj wszystkie składniki w misce.
- Umieść masło czosnkowe w rękawie dekorującym i odstaw je na bok.
- Przekrój piersi z kurczaka płasko na dwie części i połóż je na desce do krojenia.
- Przykryj je arkuszem papieru do pieczenia i delikatnie rozbij tłuczkiem do mięsa lub wałkiem, aż będą miały równomierną grubość i kształt zbliżony do prostokąta.
- Dopraw piersi z kurczaka i odetnij końcówkę rękawa dekorującego. Wyciśnij wałek z masła o grubości ok. 1 cm przez środek piersi wzdłuż dłuższego boku, zostawiając co najmniej 2 cm odstępu od krawędzi po obu stronach.
- Złóż pierś do środka, zamykając masło. Włóż do lodówki na co najmniej 20 minut.
- Czas na panierkę. Na trzech osobnych talerzach lub tackach przygotuj mąkę z przyprawami, rozbełtane jajka i bułkę tartą.
- Wyjmij kurczaka z lodówki. Obtocz go w mące, upewniając się, że pokryty jest równomiernie. Tak samo postępuj z rozbełtanym jajkiem, a następnie z bułką tartą.
- Przejdźmy do gotowania. Wybierz tryb smażenia na swoim Multicookerze SatisFry Air & Grill od Russel Hobbs. Dodaj olej lub oliwę i zamknij pokrywę. Po 1-2 minutach podpiecz kurczaka z każdej strony. Gdy skończysz, wyjmij go z misy.
- Ostrożnie przetrzyj misę by usunąć olej, a następnie umieść na niej płytę grillową. Wybierz tryb Grill i zamknij pokrywę.
- W oddzielnym naczyniu skrop ziemniaki oliwą i przyprawami. To samo zrób z warzywami.
- Gdy zakończy się podgrzewanie wstępne, dodaj ziemniaki i piecz je przez 6 minut.
- Potem dodaj kurczaka i piecz jeszcze przez 6 minut.
- Na koniec dodaj warzywa i piecz przez kolejne 4 minuty.
- Wyłóż potrawę na talerze. Smacznego!
Czosnkowy kurczak w panierce
Multicooker Satisfry Air & Grill
Składniki
• 2 średniej wielkości piersi z kurczaka
• 3-4 łyżki oliwy lub oleju roślinnego
Panierka:
• 80-100 g bułki tartej
• 2 jajka
• 50-70 g mąki wymieszanej z przyprawami
Masło czosnkowe:
• 200-250 g niezmrożonego i niesolonego masła
• 3-4 ząbki czosnku, przetarte
• ½ natki pietruszki
• sól i pieprz
Przybranie:
• 4-5 młodych ziemniaków, pokrojonych na talarki
• 2 porcje zielonych warzyw – zielonego groszku i brokułu
