Odbierz młynki gratis

Bowl z panierowanym tofu i pieczoną ciecierzycą

SatisFry Multocooker Air & Grill

Składniki

  • Tofu panierowane
    • kostka tofu
    • 2 łyżki sosu sojowego
    • 2 łyżki oleju sezamowego
    • 1/2 łyżki czosnku w proszku
    • 1/2 łyżki papryki wędzonej
    • mąka ziemniaczana
    • 1/4 łyżeczka pieprzu
  • Ciecierzyca pieczona
    • 200 g ciecierzycy
    • 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
    • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
    • Szczypta ostrej papryki
    • 1/2 łyżeczki miodu/innego słodzika
    • sól
  • Rzodkiewka pieczona:
    • pęczek rzodkiewki
    • sól
    • pieprz
    • olej
  • Sos orzechowy:
    • 3 łyżki masła orzechowego,
    • 2 łyżki sosu sojowego
    • chilli
    • sok z połówki cytryny,
    • mleko kokosowe
    • 1/2 łyżeczki kuminu
  • Pozostałe:
    • awokado
    • ogórek zielony
    • ryż

Tryb: Airfry

Ilość porcji: 2-4

Czas gotowania: 1 godz

Sposób przygotowania:

  1. Tofu pokrój w kostkę, wszystkie składniki marynaty poza mąką ziemniaczaną wymieszaj w miseczce. Włóż do niej tofu i dobrze wymieszaj, aby marynata dobrze oblepiła tofu. Dodaj mąkę ziemniaczaną, aby uzyskać dodatkową panierkę. Włóż tofu do misy urządzania, ustaw funkcję „airfry” na temperaturę 210°C. Smaż przez 10 minut.
  2. Przepłukaną ciecierzycę wsyp do miski, dodaj do niej od razu wszystkie przyprawy i wymieszaj. Po wyjęciu tofu od razu przesyp ją do miski multicookera i zapiekaj w takich samych parametrach jak tofu.
  3. Większe rzodkiewki przekrój na pół, a mniejsze zostaw w całości. Obtocz je w odrobinie oleju z solą i pieprzem, również zapiekaj w 210°C przez 10 minut.
  4. Ogórka obierz i pokrój w cienkie paseczki. Awokado wyjmij ze skórki i także pokrój na plasterki, skrop je sokiem z cytryny.
  5. Wszystkie składniki na sos wymieszaj razem, aż będą miały gładką konsystencję.
  6. Do miski włóż ryż i ułóż na nim wszystkie składniki, całość polej 1-2 łyżkami sosu (pozostały sos zostaw do maczania składników), posyp uprażonym sezamem i świeżą kolendrą.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Maksymalny rozmiar pliku: 20 MB Możesz przesłać wyłącznie zdjęcie Drop file here